• الرئيسية
• الاقتصاد

شهدت أسعار الخضروات في مصر، اليوم الخميس 30 أبريل 2026، حالة من التباين الواضح بين الارتفاع والانخفاض داخل سوق العبور، الذي يُعد المؤشر الرئيسي لحركة تجارة الخضار في السوق المحلي.

 أسعار الطماطم والبطاطس

• الطماطم: من 10 إلى 25 جنيهًا للكيلو (انخفاض 2.5 جنيه)
• البطاطس: من 7 إلى 13 جنيهًا

 أسعار البصل اليوم

• البصل الأبيض: من 7 إلى 10 جنيهات
• البصل الأحمر: من 4 إلى 7 جنيهات

 الكوسة والخضروات الجذرية

• الكوسة: من 9 إلى 15 جنيهًا (انخفاض جنيه)
• الجزر بدون عروش: من 9 إلى 13 جنيهًا (ارتفاع جنيه)

 الخضروات الطازجة

• الفاصوليا: من 10 إلى 22 جنيهًا (ارتفاع 2 جنيه)
• البامية: من 50 إلى 80 جنيهًا (انخفاض 20 جنيهًا)
• البسلة: من 27 إلى 35 جنيهًا (ارتفاع 3 جنيهات)
• الملوخية: من 17 إلى 20 جنيهًا (انخفاض 5 جنيهات)
• السبانخ: من 10 إلى 12 جنيهًا

 أسعار الباذنجان

• الباذنجان البلدي: من 9 إلى 12 جنيهًا (انخفاض 2 جنيه)
• الباذنجان الرومي: من 11 إلى 15 جنيهًا
• الباذنجان الأبيض: من 9 إلى 12 جنيهًا (انخفاض 3 جنيهات)

 أسعار الفلفل

• الفلفل الرومي: من 15 إلى 21 جنيهًا (انخفاض 4 جنيهات)
• الفلفل الحامي: من 10 إلى 13 جنيهًا (انخفاض 10 جنيهات)
• الفلفل الألوان: من 30 إلى 70 جنيهًا (ارتفاع 5 جنيهات)

أسعار الخيار

• الخيار الصوب: من 14 إلى 16 جنيهًا (انخفاض 2 جنيه)
• الخيار البلدي: من 10 إلى 13 جنيهًا (انخفاض جنيه)

 الثوم والليمون

• الثوم: من 8 إلى 15 جنيهًا
• الليمون البلدي: من 14 إلى 20 جنيهًا (ارتفاع 2 جنيه)
• الليمون الأضاليا: من 9 إلى 15 جنيهًا

 قراءة في السوق

تعكس هذه الأسعار حالة من التذبذب الطبيعي في سوق الخضروات، نتيجة:

• اختلاف حجم المعروض يوميًا
• تغيرات الطقس وتأثيرها على الإنتاج
• حركة النقل والتوزيع

ويظل سوق العبور هو المؤشر الأهم الذي تعتمد عليه الأسواق وتجار التجزئة في تحديد الأسعار للمستهلك.