• الرئيسية
• المنوعات

تبحث كثير من النساء عن طرق طبيعية تساعد على تحسين النظام الغذائي والحفاظ على الوزن، مع الحصول في الوقت نفسه على العناصر الغذائية التي تدعم صحة البشرة، وتعد العصائر المحضرة من الفواكه والخضروات من الخيارات السهلة التي يمكن إدخالها ضمن نظام غذائي متوازن، خاصة عند إعدادها في المنزل ومن دون إضافة كميات كبيرة من السكر، ويقدم هذا التقرير 6 وصفات لعصائر طبيعية تجمع بين الفواكه والخضروات ومكونات غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.

العصير الأخضر.. مزيج من الخضروات والفاكهة

يعد العصير الأخضر من أشهر المشروبات التي تعتمد على الخضروات والفواكه الطازجة، ويمكن تحضيره بطريقة بسيطة في المنزل باستخدام مكونات متوفرة.

المكونات:

• كوب من السبانخ الطازجة.
• نصف ثمرة خيار.
• ساق من الكرفس.
• تفاحة خضراء.
• عصير نصف ليمونة.

يوفر هذا المزيج مجموعة من العناصر الغذائية المهمة، كما أن إضافة الخضروات إلى العصير تساعد على زيادة قيمته الغذائية، ويفضل عدم إضافة السكر حتى تظل الوصفة خفيفة، ويمكن الاحتفاظ بالألياف الموجودة في المكونات من خلال عدم تصفية العصير بعد خفقه.

عصير الجزر والزنجبيل لإشراقة البشرة

يجمع هذا العصير بين الجزر والزنجبيل والبرتقال، وهي مكونات تحتوي على مركبات وعناصر غذائية مرتبطة بصحة الجلد والجسم.

المكونات:

• 3 ثمرات جزر.
• قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج.
• نصف ثمرة برتقال.

ويحتوي الجزر على البيتا كاروتين، بينما يوفر البرتقال فيتامين C، ويمكن أن يكون المشروب خيارًا مناسبًا ضمن نظام غذائي متنوع، كما يضيف الزنجبيل نكهة قوية ومميزة إلى الوصفة.

عصير البنجر والتفاح لنضارة البشرة

يتميز عصير البنجر والتفاح بلونه الجذاب وطعمه المختلف، ويمكن تناوله كمشروب منعش خاصة قبل أو بعد ممارسة النشاط البدني.

المكونات:

• ثمرة بنجر «شمندر» مسلوقة أو طازجة.
• تفاحة حمراء.
• عصرة ليمون.

يحتوي البنجر والتفاح على عدد من العناصر الغذائية، كما يمكن أن يساهم إدخال الخضروات والفواكه ضمن النظام الغذائي اليومي في الحصول على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن، ولمن يرغب في التحكم في الوزن، يفضل الانتباه إلى إجمالي السعرات التي يتم تناولها على مدار اليوم.

عصير الأناناس والكيوي

الأناناس والكيوي من الفواكه التي يمكن الجمع بينها للحصول على عصير بطعم منعش، كما يتميز الكيوي باحتوائه على الألياف.

المكونات:

• كوب من قطع الأناناس.
• ثمرتان من الكيوي.

يمكن خفق المكونات مع كمية مناسبة من الماء للحصول على القوام المطلوب، ويفضل تناول المشروب دون إضافة السكر،كما يمكن الاحتفاظ بالألياف بدلًا من تصفية العصير، خاصة إذا كان الهدف زيادة الإحساس بالشبع.

عصير الفراولة والرمان لمضادات الأكسدة

يتميز هذا المشروب بلونه الأحمر وطعمه الذي يجمع بين حلاوة الفراولة ونكهة الرمان، ويمكن أن يكون بديلًا مناسبًا للمشروبات المحلاة والحلويات عند تحضيره دون إضافة السكر.

المكونات:

• نصف كوب من الفراولة.
• نصف كوب من حبوب الرمان.
• كوب من ماء جوز الهند أو الماء العادي.

تحتوي الفراولة والرمان على مركبات مضادة للأكسدة، كما تضيف الفواكه تنوعًا غذائيًا إلى النظام اليومي،ويمكن التحكم في كمية الفاكهة المستخدمة بحسب الاحتياجات الغذائية وإجمالي السعرات اليومية.

عصير الخيار والنعناع للانتعاش

إذا كنت تبحثين عن مشروب خفيف ومنعش، فإن الخيار والنعناع مع الليمون يقدمون مزيجًا مناسبًا خاصة خلال الأجواء الحارة أو بعد ممارسة الرياضة.

المكونات:

• ثمرة خيار كاملة.
• مجموعة من أوراق النعناع الطازج.
• عصير ليمونة كاملة.
• كمية قليلة من الماء.

يحتوي الخيار على نسبة مرتفعة من الماء، بينما يضيف النعناع والليمون نكهة منعشة للمشروب، ويمكن تناوله دون سكر للحصول على مشروب خفيف ضمن نظام غذائي متوازن.

نصائح عند تحضير العصائر الطبيعية

للاستفادة من العصائر الطبيعية ضمن النظام الغذائي، من الأفضل تجنب إضافة السكر الأبيض، خاصة أن الفواكه تحتوي بالفعل على سكريات طبيعية، وإذا كان الهدف هو التحكم في الوزن، فمن المهم أيضًا الانتباه إلى الكمية، لأن تناول كميات كبيرة من عصائر الفاكهة قد يزيد إجمالي السعرات حتى إذا لم تتم إضافة السكر،ويفضل تناول العصير بعد تحضيره مباشرة، مع عدم تصفيته قدر الإمكان للاحتفاظ بجزء أكبر من الألياف الموجودة في الفواكه والخضروات، كما يمكن استخدام الماء العادي بدلًا من المحليات والمشروبات السكرية،ومن المهم عدم اعتبار أي عصير بمفرده وسيلة لحرق الدهون أو إنقاص الوزن؛ فالوصول إلى وزن صحي يعتمد على نمط غذائي متوازن، والنشاط البدني، والحصول على احتياجات الجسم من العناصر الغذائية المختلفة، وتظل العصائر الطبيعية إضافة إلى النظام الغذائي وليست بديلًا عن الوجبات المتكاملة.