• الرئيسية
• الاقتصاد

شهدت أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية اليوم الخميس 25 يونيو 2026 تراجعًا ملحوظًا، مواصلة موجة الانخفاضات التي سجلتها خلال الأسابيع الأخيرة، وسط زيادة المعروض واستقرار حركة التداول داخل الأسواق، ما انعكس بشكل مباشر على أسعار البيع للمستهلك.

ويأتي هذا التراجع في ظل تحسن معدلات الإنتاج المحلي وتوافر كميات كبيرة من الدواجن والبيض، الأمر الذي ساهم في تحقيق توازن بين العرض والطلب وخفض الأسعار مقارنة بالمستويات التي سجلتها خلال الأشهر الماضية.

أسعار الفراخ البيضاء اليوم

سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في المزارع نحو 55 جنيهًا، مقابل 63 جنيهًا قبل أيام قليلة، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك عند حوالي 67 جنيهًا للكيلو.

ويعد هذا التراجع من أكبر الانخفاضات التي شهدها القطاع مؤخرًا، حيث فقدت أسعار الفراخ البيضاء أكثر من 50 جنيهًا للكيلو مقارنة بذروة الأسعار التي سجلتها سابقًا.

أسعار الفراخ الأمهات

تراجعت أسعار الفراخ الأمهات لتسجل:

• 40 جنيهًا للكيلو داخل المزارع.
• نحو 52 جنيهًا للمستهلك.

أسعار الفراخ الساسو اليوم

واصلت الفراخ الساسو "الحمراء" انخفاضها الملحوظ، حيث سجلت:

• 75 جنيهًا للكيلو بالمزرعة.
• 87 جنيهًا للكيلو للمستهلك.

وكانت أسعار الساسو قد تجاوزت حاجز 100 جنيه للكيلو خلال الفترات الماضية قبل موجة التراجع الحالية.

أسعار الفراخ البلدي

بلغ سعر كيلو الفراخ البلدي:

• 105 جنيهات بالمزرعة.
• 115 جنيهًا للمستهلك.

ورغم التراجع، لا تزال الفراخ البلدي تحافظ على مستويات سعرية أعلى مقارنة بباقي أنواع الدواجن نتيجة الإقبال عليها وارتفاع تكلفة إنتاجها.

أسعار البانيه ومشتقات الدواجن

امتدت الانخفاضات إلى منتجات الدواجن المختلفة، حيث سجلت:

• البانيه: بين 160 و170 جنيهًا للكيلو، بعدما كان يدور حول 250 جنيهًا.
• الأوراك: بين 60 و80 جنيهًا للكيلو.
• الأجنحة: بين 50 و60 جنيهًا للكيلو.
• زوج الحمام: نحو 190 جنيهًا.

أسعار البيض اليوم في الأسواق

شهدت أسعار البيض تراجعًا ملحوظًا بالتزامن مع زيادة الإنتاج المحلي وارتفاع المعروض.

سعر كرتونة البيض الأحمر

• 65 جنيهًا للجملة.
• نحو 75 جنيهًا للمستهلك.

بعدما كانت تصل إلى 140 جنيهًا خلال فترات سابقة.

سعر كرتونة البيض الأبيض

• 65 جنيهًا للجملة.
• نحو 80 جنيهًا للمستهلك.

سعر كرتونة البيض البلدي

• 100 جنيه للجملة.
• 110 جنيهات للمستهلك.

وزارة الزراعة: زيادة إنتاج البيض بنسبة 14%

أكد طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن إنتاج البيض في مصر ارتفع بنسبة 14% خلال الفترة الأخيرة، ما ساهم في زيادة المعروض وتحقيق حالة من الاستقرار السعري داخل الأسواق.

وأوضح أن الدولة تعمل على التوسع في تصدير البيض المصري وفتح أسواق جديدة أمام المنتجات المحلية، إلى جانب التوسع في إنتاج البيض المجفف لدعم الصناعات الغذائية وتعزيز الصادرات المصرية.

أسباب انخفاض أسعار الدواجن والبيض

يرجع تراجع الأسعار إلى عدة عوامل رئيسية، أبرزها:

• زيادة الإنتاج المحلي من الدواجن والبيض.
• ارتفاع حجم المعروض داخل الأسواق.
• استقرار أسعار الأعلاف نسبيًا مقارنة بالفترات السابقة.
• تراجع الطلب الموسمي بعد انتهاء بعض المواسم الاستهلاكية.
• جهود الدولة في دعم قطاع الإنتاج الداجني وتحقيق الاكتفاء الذاتي.

توقعات السوق خلال الفترة المقبلة

يتوقع خبراء القطاع استمرار حالة الاستقرار النسبي في أسعار الدواجن والبيض خلال الفترة المقبلة، مع احتمالية حدوث تحركات محدودة وفقًا لمعدلات الإنتاج وأسعار الأعلاف والطلب الاستهلاكي، خاصة مع استمرار زيادة المعروض وارتفاع الطاقة الإنتاجية للمزارع.