سلامة الغذاء تشن حملة على أسواق العبور.. فحص الخضر والفاكهة واتخاذ إجراءات ضد المخالفات
تواصل الهيئة القومية لسلامة الغذاء تكثيف حملاتها الرقابية على الأسواق والمنشآت الغذائية، في إطار جهودها المستمرة لإحكام الرقابة على تداول المنتجات الغذائية، والتأكد من سلامتها ومطابقتها للاشتراطات والضوابط المعتمدة، بما يعزز حماية صحة وسلامة المستهلكين.
وتأتي هذه التحركات الرقابية في ظل أهمية أسواق الجملة المركزية باعتبارها من أبرز حلقات تداول المنتجات الزراعية وانتقالها إلى الأسواق ومنافذ البيع المختلفة، وهو ما يجعل إحكام الرقابة عليها عاملا أساسيا في تعزيز منظومة سلامة الغذاء.
حملة رقابية على أسواق العبور
وفي هذا الإطار، نفذت الهيئة حملة تفتيشية على أسواق الجملة المركزية للخضر والفاكهة بمنطقة العبور، بهدف متابعة مدى الالتزام بالاشتراطات المنظمة لتداول المنتجات الغذائية، والتحقق من سلامة المنتجات المتداولة داخل السوق.
وشملت الحملة أعمال المرور والتفتيش الميداني، إلى جانب مراجعة الإجراءات والاشتراطات المتعلقة بتداول المنتجات الزراعية، فضلا عن سحب عينات من الخضر والفاكهة المتداولة وإرسالها إلى المعامل المختصة لإجراء الفحوص والتحاليل اللازمة.
سحب عينات من الخضر والفاكهة وتحليلها
ركزت الفرق الرقابية التابعة للهيئة خلال الحملة على التحقق من مدى مطابقة المنتجات المتداولة لمعايير واشتراطات سلامة الغذاء.
وتضمنت الإجراءات سحب عينات من الخضر والفاكهة وإحالتها إلى المعامل المختصة للفحص والتحليل، بما يسمح بالكشف عن أي مخاطر أو مخالفات محتملة واتخاذ الإجراءات اللازمة وفقا للقواعد والضوابط القانونية المعمول بها.
وتعد عملية الفحص المعملي إحدى الأدوات المهمة في منظومة الرقابة، حيث تتيح التحقق من سلامة المنتجات إلى جانب أعمال التفتيش الميداني ومراجعة الالتزام بالاشتراطات.
إجراءات قانونية ضد المخالفات
وتتعامل الهيئة مع المخالفات التي يتم رصدها وفقا للإجراءات القانونية المنظمة، في إطار جهودها للحد من تداول المنتجات غير المطابقة للاشتراطات وحماية المستهلك من المخاطر المرتبطة بالغذاء.
وتستهدف الحملات الرقابية تعزيز الالتزام داخل حلقات تداول الغذاء المختلفة، بما يساهم في رفع مستوى السلامة والجودة للمنتجات التي تصل في النهاية إلى المستهلك.
أسواق الجملة.. حلقة رئيسية في منظومة الغذاء
وتولي الهيئة اهتماما خاصا بأسواق الجملة المركزية للخضر والفاكهة، نظرا لدورها المحوري في سلسلة الإمداد الغذائي، حيث تمثل نقطة رئيسية لانتقال كميات كبيرة من المنتجات الزراعية إلى الأسواق ومنافذ البيع.
ومن ثم، فإن الرقابة على هذه الأسواق تساعد في رصد المخاطر المحتملة في مرحلة مبكرة، والتحقق من سلامة المنتجات قبل وصولها إلى عدد أكبر من المستهلكين.
حملات تفتيشية في مختلف المحافظات
وفي إطار توسيع نطاق الرقابة، تعتزم الهيئة القومية لسلامة الغذاء تنفيذ حملات تفتيشية متتابعة على أسواق الجملة المركزية للخضر والفاكهة بمختلف محافظات الجمهورية.
وتستهدف الحملات استمرار المتابعة الميدانية، وفحص المنتجات المتداولة، ورصد أي مخالفات والتعامل معها وفقا للإجراءات القانونية، بما يعزز فاعلية منظومة الرقابة على الغذاء.
وتأتي هذه التحركات ضمن توجه يستهدف تعزيز الرقابة على مختلف حلقات تداول الغذاء، وعدم اقتصار أعمال التفتيش على المنشآت ومنافذ البيع النهائية، وإنما متابعة المنتجات منذ المراحل المختلفة لسلسلة الإمداد وصولا إلى المستهلك.
حماية المستهلك وتعزيز سلامة المنتجات الغذائية
وتؤكد الحملات الرقابية أهمية الدور الذي تقوم به الهيئة القومية لسلامة الغذاء في متابعة الأسواق والتحقق من التزام المتعاملين بالاشتراطات المنظمة لتداول المنتجات الغذائية.
كما تستهدف هذه الجهود دعم ثقة المستهلك في المنتجات المتداولة، والحد من المخاطر الغذائية، ورفع مستوى الالتزام بمعايير السلامة والجودة في الأسواق المصرية.
أبرز إجراءات حملة سلامة الغذاء في العبور
- التفتيش الميداني على أسواق الجملة المركزية.
- مراجعة الاشتراطات المنظمة لتداول المنتجات.
- سحب عينات من الخضر والفاكهة.
- إحالة العينات إلى المعامل المختصة للفحص والتحليل.
- التحقق من مطابقة المنتجات لمعايير سلامة الغذاء.
- رصد المخالفات واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة.
- التوسع في الحملات على أسواق الجملة بمختلف المحافظات.