• الرئيسية
• الاقتصاد

تصدرت أسعار العيش السياحي والفينو محركات البحث، بالتزامن مع الحديث عن ارتفاع أسعار الدقيق خلال الفترة الأخيرة، وما إذا كانت هذه الزيادة ستؤدي إلى تحريك أسعار المخبوزات خلال الفترة المقبلة.

وأكد خالد فكري، رئيس شعبة المخابز بالغرفة التجارية بالقاهرة، أن أسعار العيش السياحي والفينو لم تشهد أي زيادة جديدة حتى الآن، مشيرًا إلى استمرار المخابز في الالتزام بالأسعار والأوزان المحددة وفقًا للتوجيه الوزاري رقم 6 لسنة 2024.

حقيقة زيادة أسعار العيش السياحي والفينو

وأوضح فكري، أن المخابز السياحية والإفرنجية لا تزال ملتزمة بالتوجيه الوزاري المنظم لأسعار وأوزان منتجات المخابز، نافيًا وجود زيادة جديدة في الأسعار خلال الوقت الحالي.

وشدد على ضرورة التزام أصحاب المخابز بالأسعار المقررة، تفاديًا لتحرير مخالفات قانونية وإحالة المخالفين إلى النيابة العامة وفقًا للقانون.

أسعار الفينو وفقًا للتوجيه الوزاري

حدد التوجيه الوزاري رقم 6 لسنة 2024 أسعار أرغفة الفينو وفقًا للوزن، وجاءت الأسعار على النحو التالي:

• رغيف فينو وزن 50 جرامًا: جنيهان.
• رغيف فينو وزن 40 جرامًا: جنيه ونصف.
• رغيف فينو وزن 30 جرامًا: جنيه واحد.

أسعار العيش السياحي

كما حدد التوجيه الوزاري أسعار الخبز السياحي بحسب وزن الرغيف، وتبلغ الأسعار:

• رغيف وزن 80 جرامًا: جنيهان.
• رغيف وزن 60 جرامًا: جنيه ونصف.
• رغيف وزن 40 جرامًا: جنيه واحد.

وتأتي هذه الأسعار في إطار القواعد المنظمة لعمل المخابز السياحية والإفرنجية، مع التأكيد على الالتزام بالأوزان المحددة إلى جانب الأسعار.

ارتفاع سعر الدقيق وتأثيره على تكلفة المخبوزات

وفي الوقت الذي لم تشهد فيه أسعار الخبز السياحي والفينو زيادة جديدة، أشار رئيس شعبة المخابز إلى ارتفاع أسعار الدقيق منذ 14 يوليو الماضي.

وأوضح أن سعر طن الدقيق ارتفع من نحو 17 ألف جنيه إلى حوالي 21 ألف جنيه حاليًا، مع اختلاف مقدار الزيادة من نوع إلى آخر.

وبحسب التصريحات، وصلت الزيادة الإجمالية في بعض أنواع الدقيق إلى نحو 4200 أو 4250 جنيهًا للطن، فيما يمكن احتساب متوسط الزيادة في حدود 4 آلاف جنيه للطن.

200 جنيه زيادة في سعر شيكارة الدقيق

وأشار فكري إلى أن طن الدقيق يتكون من 20 شيكارة، وهو ما يعني أن زيادة قدرها نحو 4 آلاف جنيه في سعر الطن تعادل تقريبًا 200 جنيه زيادة في سعر الشيكارة الواحدة مقارنة بالسعر السابق.

وتنعكس هذه الزيادة على تكلفة إنتاج المخبوزات، إلا أن أسعار العيش السياحي والفينو ما زالت، وفق التصريحات، عند المستويات المحددة بالتوجيه الوزاري ولم يتم الإعلان عن زيادة جديدة عليها حتى الآن.

تحذير لأصحاب المخابز من مخالفة الأسعار

وناشد رئيس شعبة المخابز بالغرفة التجارية بالقاهرة أصحاب المخابز السياحية والإفرنجية الالتزام بالتوجيه الوزاري من حيث الأسعار والأوزان المقررة، محذرًا من أن المخالفات قد تؤدي إلى تحرير محاضر وإحالة المخالفين إلى النيابة العامة وفقًا للقانون.

أسعار العيش السياحي والفينو.. هل ترتفع خلال الفترة المقبلة

تأتي هذه التصريحات في ظل ارتفاع تكلفة أحد أهم مدخلات إنتاج المخبوزات، وهو الدقيق. وبينما يمثل ارتفاع سعر الدقيق ضغطًا على تكاليف التشغيل والإنتاج، فإن التصريحات الحالية تؤكد عدم وجود زيادة جديدة في أسعار العيش السياحي والفينو في الوقت الراهن.

وبالتالي، فإن السعر المعلن للرغيف يظل مرتبطًا بالوزن والتوجيه الوزاري المعمول به، مع استمرار متابعة تطورات أسعار الدقيق وتكاليف الإنتاج خلال الفترة المقبلة.