• الرئيسية
• المنوعات

تبحث الأمهات عن وصفات حلويات سهلة وسريعة يمكن تحضيرها في المنزل دون الحاجة إلى تشغيل الفرن، خاصة في أوقات التجمعات العائلية أو خلال عطلة نهاية الأسبوع، وتعد كرات التشيز كيك بالفراولة من الحلويات البسيطة التي تجمع بين طعم الجبن الكريمي والفراولة والشوكولاتة البيضاء، كما تتميز بسهولة تحضيرها وتقديمها باردة.

مكونات كرات التشيز كيك بالفراولة

يمكن تحضير كرات التشيز كيك بالفراولة بمكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل، وهي:

• 200 جرام من البسكويت السادة المطحون.
• 100 جرام من الجبن الكريمي.
• 50 جرامًا من السكر البودرة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 100 جرام من الفراولة المقطعة إلى قطع صغيرة.
• 150 جرامًا من الشوكولاتة البيضاء المذابة.
• جوز هند أو بسكويت مطحون للتغطية حسب الرغبة.

طريقة تحضير كرات التشيز كيك بالفراولة

في البداية، ضعي البسكويت السادة المطحون في وعاء عميق، ثم أضيفي إليه الجبن الكريمي والسكر البودرة والفانيليا،قلبي المكونات جيدًا باستخدام ملعقة أو باليد حتى تمتزج جميع العناصر معًا ويتكون خليط متماسك يمكن تشكيله بسهولة،بعد ذلك، أضيفي قطع الفراولة الصغيرة إلى الخليط، وقلبيها برفق حتى تتوزع قطع الفاكهة بشكل متساوٍ دون أن تهرس.

تشكيل كرات التشيز كيك

خذي كمية صغيرة من الخليط وشكليها باستخدام اليدين إلى كرات متساوية الحجم، وكرري الخطوة حتى انتهاء كمية الخليط،رصي كرات التشيز كيك في طبق أو صينية مناسبة، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة حتى تتماسك ويصبح من السهل تغليفها بالشوكولاتة.

تغطية كرات التشيز كيك بالشوكولاتة

بعد أن تتماسك الكرات، أذيبي الشوكولاتة البيضاء بالطريقة المناسبة، ثم اغمسي كل كرة في الشوكولاتة المذابة حتى تغطيها بالكامل،بعد تغطية الكرات بالشوكولاتة البيضاء، يمكنك رش القليل من جوز الهند أو البسكويت المطحون على الوجه حسب الرغبة، ويمكن أيضًا تقديمها كما هي للحصول على شكل بسيط وأنيق،أعيدي كرات التشيز كيك إلى الثلاجة مرة أخرى حتى تتماسك طبقة الشوكولاتة البيضاء، ثم قدميها باردة.

نصائح لتحضير تشيز كيك الفراولة بدون فرن

للحصول على كرات تشيز كيك متماسكة وسهلة التشكيل، يفضل استخدام جبن كريمي بقوام مناسب، مع طحن البسكويت جيدًا قبل إضافته إلى باقي المكونات،كما يفضل تقطيع الفراولة إلى قطع صغيرة حتى يسهل توزيعها داخل الخليط وتشكيل الكرات دون أن تتفكك،ويمكن التحكم في حجم كرات التشيز كيك حسب طريقة التقديم، سواء كانت صغيرة لتقديمها كحلوى فردية في التجمعات، أو أكبر قليلًا لتكون أكثر إشباعًا،ومن الأفضل الاحتفاظ بالكرات في الثلاجة حتى موعد التقديم، خاصة أنها تحتوي على الجبن الكريمي والفراولة وتقدم باردة.

حلوى سهلة للأطفال والتجمعات العائلية

تتميز كرات التشيز كيك بالفراولة بأنها لا تحتاج إلى فرن، وهو ما يجعلها من الوصفات المناسبة للتحضير السريع في المنزل. كما يمكن إشراك الأطفال في بعض خطوات إعدادها، مثل تشكيل الكرات وإضافة جوز الهند أو البسكويت المطحون على الشوكولاتة، مع مراعاة أن يتولى الكبار التعامل مع الشوكولاتة المذابة،وتجمع هذه الوصفة بين قوام البسكويت والجبن الكريمي مع نكهة الفراولة والشوكولاتة البيضاء، لذلك يمكن تقديمها كحلوى خفيفة بعد الغداء أو ضمن أصناف الحلويات في العزومات والتجمعات العائلية،كما أن عدم الحاجة إلى الفرن يجعلها خيارًا عمليًا لمن يبحثون عن طريقة عمل تشيز كيك سهلة وسريعة بمكونات قليلة وخطوات بسيطة.