أسعار الأسماك اليوم في سوق العبور.. ارتفاع البوري وتراجع البلطي والجمبري
شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية اليوم الإثنين 31 أغسطس 2026 تفاوتًا ملحوظًا داخل سوق العبور للجملة، وسط تحركات سعرية محدودة في عدد من الأصناف، أبرزها ارتفاع سعر البوري الوسط بنحو 10 جنيهات، مقابل تراجع سعر البلطي المتوسط والجمبري الوسط الطازج.
وتأتي أسعار الأسماك في سوق العبور باعتبارها مؤشرًا مهمًا لحركة الأسعار داخل الأسواق المحلية، خاصة مع تنوع الأصناف بين أسماك المياه العذبة والأسماك البحرية والجمبري والمأكولات البحرية.
أسعار أسماك المياه العذبة اليوم
سجلت أسعار أسماك المياه العذبة في سوق العبور اليوم مستويات متفاوتة، وجاءت على النحو التالي:
البلطي الممتاز: تراوح بين 69 و75 جنيهًا للكيلو.
البلطي المتوسط: تراوح بين 63 و67 جنيهًا، بتراجع 3 جنيهات عن السعر السابق.
البلطي الأسواني: تراوح بين 30 و100 جنيه للكيلو.
قشر البياض: تراوح بين 200 و320 جنيهًا.
البياض الأملس البلدي: تراوح بين 150 و250 جنيهًا.
الثعابين: تراوحت بين 100 و600 جنيه للكيلو.
أسعار المكرونة والسبيط والقرش
وشهدت أنواع الأسماك البحرية والمجمدة تفاوتًا واسعًا في الأسعار، حيث سجلت:
المكرونة السويسي: من 130 إلى 230 جنيهًا للكيلو.
المكرونة المجمدة: من 30 إلى 60 جنيهًا.
السبيط: من 250 إلى 450 جنيهًا للكيلو.
سمك القرش: من 100 إلى 150 جنيهًا.
سمك الحدادي: من 30 إلى 60 جنيهًا.
المرجان المجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا.
أسعار الكابوريا والمرجان اليوم
بلغ سعر الكابوريا في سوق العبور اليوم ما بين 50 و270 جنيهًا للكيلو، بينما تراوح سعر البربون المجمد بين 30 و60 جنيهًا.
ويختلف السعر النهائي للمستهلك بحسب النوع والحجم وجودة المنتج، فضلًا عن تكاليف النقل والتداول وهوامش التجار في الأسواق المختلفة.
أسعار الجمبري اليوم في سوق العبور
تصدرت أسعار الجمبري قائمة الأصناف الأعلى سعرًا بين المأكولات البحرية، وجاءت الأسعار كالتالي:
الجمبري الجامبو: من 1000 إلى 1160 جنيهًا للكيلو.
الجمبري الممتاز: من 875 إلى 975 جنيهًا.
الجمبري الوسط الطازج: من 740 إلى 840 جنيهًا، بتراجع 10 جنيهات عن السعر السابق.
الجمبري الوسط المجمد: من 175 إلى 525 جنيهًا.
الجمبري الصغير الطازج: من 200 إلى 400 جنيه للكيلو.
أسعار البوري والسردين والماكريل
وشهدت أسعار بعض الأسماك البحرية تغيرات متفاوتة، حيث سجل:
البوري الكبير: من 160 إلى 220 جنيهًا للكيلو.
البوري الوسط: من 100 إلى 150 جنيهًا، بارتفاع 10 جنيهات عن السعر السابق.
سمك الشعور: من 100 إلى 300 جنيه.
الوقار: من 150 إلى 350 جنيهًا.
القاروص: من 150 إلى 350 جنيهًا.
السردين المجمد: من 30 إلى 130 جنيهًا.
الماكريل المجمد: من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو.
أبرز تحركات أسعار الأسماك اليوم
وبحسب الأسعار المعلنة، يمكن رصد أبرز التغيرات في سوق العبور للأسماك اليوم في نقطتين رئيسيتين؛ إذ تراجع سعر البلطي المتوسط 3 جنيهات، كما انخفض سعر الجمبري الوسط الطازج 10 جنيهات، في حين ارتفع سعر البوري الوسط 10 جنيهات مقارنة بالأسعار السابقة.
وتظل أسعار التجزئة للمستهلك مختلفة عن أسعار الجملة في سوق العبور، بحسب المنطقة ونفقات النقل والتخزين وحجم الطلب.