• الرئيسية
• الاقتصاد

شهدت أسواق الأسماك والمأكولات البحرية في مصر اليوم الخميس 18 يونيو 2026 حالة من الاستقرار النسبي في الأسعار، بالتزامن مع استمرار الطلب من جانب المستهلكين على مختلف الأصناف، سواء الأسماك النيلية والبحرية الطازجة أو المأكولات البحرية والأسماك المجمدة.

وتُعد الأسماك من أهم مصادر البروتين الغذائي التي يقبل عليها المواطنون، لما تتمتع به من قيمة غذائية عالية وتنوع كبير في الأنواع والأسعار، بما يلبي احتياجات مختلف الفئات والميزانيات.

أسعار الأسماك الطازجة اليوم

حافظت الأسماك النيلية والبحرية على مستوياتها السعرية المستقرة، حيث سجل البلطي الممتاز نحو 103 جنيهات للكيلو، ليظل من أكثر الأصناف طلبًا داخل الأسواق المصرية.

كما بلغ سعر البلطي الصغير نحو 70 جنيهًا للكيلو، فيما سجل فيليه البلطي نحو 185 جنيهًا للكيلو، مدفوعًا بزيادة الطلب عليه باعتباره منتجًا جاهزًا للطهي.

وسجل سعر القشر البياض نحو 165 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر المكرونة السويسي 126 جنيهًا للكيلو، في حين سجل المرجان متوسط الحجم نحو 160 جنيهًا للكيلو.

أسعار الجمبري والكابوريا والسبيط

شهدت أسعار القشريات والمأكولات البحرية استقرارًا نسبيًا خلال تعاملات اليوم، حيث سجل سعر الكابوريا نحو 170 جنيهًا للكيلو.

وبلغ سعر الجمبري صغير الحجم نحو 284 جنيهًا للكيلو، بينما سجل الجمبري متوسط الحجم نحو 388 جنيهًا للكيلو، ليظل ضمن أعلى الأصناف سعرًا في الأسواق.

كما استقر سعر السبيط عند مستوى 335 جنيهًا للكيلو، مدعومًا باستمرار الطلب عليه من جانب المطاعم والأسر.

أسعار الأسماك المجمدة اليوم

وفي قطاع الأسماك المجمدة، سجل الماكريل المجمد نحو 165 جنيهًا للكيلو، بينما بلغ سعر السردين المجمد 117 جنيهًا للكيلو.

وتحظى الأسماك المجمدة بإقبال من المستهلكين باعتبارها خيارًا اقتصاديًا يوفر بدائل متنوعة بأسعار أقل مقارنة ببعض الأصناف الطازجة والمأكولات البحرية مرتفعة الثمن.

استقرار السوق وتوازن العرض والطلب

ويرجع استقرار أسعار الأسماك خلال الفترة الحالية إلى توازن نسبي بين كميات المعروض ومعدلات الطلب داخل الأسواق، إلى جانب توافر العديد من الأصناف المحلية والمستوردة التي تسهم في تلبية احتياجات المستهلكين.

ويتوقع متعاملون في السوق استمرار التحركات المحدودة للأسعار خلال الأيام المقبلة، ما لم تطرأ متغيرات مؤثرة على حجم المعروض أو تكاليف النقل والتداول، خاصة مع استمرار الإقبال على الأسماك باعتبارها أحد البدائل الغذائية الرئيسية للحوم والدواجن.