• الرئيسية
• الاقتصاد

شهدت أسعار اللحوم البلدي والمستوردة حالة من الاستقرار خلال تعاملات اليوم الخميس 4 يونيو 2026، داخل الأسواق المصرية ومنافذ البيع المختلفة، وفقًا لآخر تحديثات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء.

ويأتي استقرار أسعار اللحوم بالتزامن مع زيادة المعروض في الأسواق ومنافذ الدولة، ما ساهم في الحفاظ على مستويات الأسعار الحالية، وسط إقبال متوازن من المستهلكين قبل عطلة عيد الأضحى المبارك.

أسعار اللحوم اليوم في الأسواق المصرية

سجلت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق مستويات متفاوتة بحسب النوع والجودة، وجاءت كالتالي:

• سعر كيلو اللحم الكندوز: 445 جنيهًا.
• سعر كيلو اللحوم البتلو: 465 جنيهًا.
• سعر كيلو اللحوم الضأن: 479 جنيهًا.
• سعر كيلو اللحم الجملي: من 350 إلى 370 جنيهًا.
• سعر الكبدة البلدي: من 350 إلى 400 جنيه للكيلو.
• سعر اللحم المفروم البلدي: من 330 إلى 460 جنيهًا للكيلو.
• سعر عِرق الفلتو: 420 جنيهًا للكيلو.

أسعار المنتجات المصنعة من اللحوم

شهدت أسعار المنتجات الجاهزة والمصنعة من اللحوم استقرارًا ملحوظًا، حيث جاءت كالتالي:

• السجق البلدي: 320 جنيهًا للكيلو.
• كفتة الأرز: 280 جنيهًا للكيلو.
• كفتة الحاتي: 320 جنيهًا للكيلو.
• البرجر: 300 جنيه للكيلو.
• الحواوشي الجاهز: 300 جنيه للكيلو.
• الطرب المحشي: 390 جنيهًا للكيلو.

أسعار اللحوم في منافذ وزارة الزراعة

واصلت منافذ وزارة الزراعة طرح اللحوم بأسعار مخفضة مقارنة بالأسواق الحرة، حيث سجلت:

• اللحم الكندوز: 350 جنيهًا للكيلو.
• اللحم الضأن: 350 جنيهًا للكيلو.
• اللحم المفروم: 230 جنيهًا للكيلو.
• الكبدة: 250 جنيهًا للكيلو.
• السجق: 225 جنيهًا للكيلو.

وتسعى وزارة الزراعة إلى توفير اللحوم بأسعار مناسبة للمواطنين عبر منافذها المنتشرة في مختلف المحافظات.

أسعار اللحوم في منافذ وطنية

شهدت منافذ "وطنية" استمرار طرح اللحوم بأسعار تنافسية، وجاءت الأسعار كالتالي:

• الموزة: 295 جنيهًا للكيلو.
• وش الفخدة: 300 جنيه للكيلو.
• اللحم البقري: 280 جنيهًا للكيلو.
• البفتيك والاستيك: 325 جنيهًا للكيلو.
• عِرق الفلتو: 350 جنيهًا للكيلو.
• الكبدة الطازجة: من 300 إلى 350 جنيهًا للكيلو.

لماذا تختلف أسعار اللحوم بين الأسواق والمنافذ الحكومية؟

يرجع التفاوت في أسعار اللحوم إلى عدد من العوامل، أبرزها:

• نوع اللحوم ومصدرها.
• تكاليف النقل والتوزيع.
• حجم المعروض داخل الأسواق.
• آليات التسعير بالمنافذ الحكومية.
• مستوى الطلب والاستهلاك.

وتوفر المنافذ الحكومية بدائل أقل سعرًا مقارنة بالأسواق التقليدية، في إطار جهود الدولة لتخفيف الأعباء المعيشية عن المواطنين.

توقعات أسعار اللحوم خلال الفترة المقبلة

يتوقع خبراء الأسواق الغذائية استمرار حالة الاستقرار النسبي في أسعار اللحوم خلال الفترة المقبلة، خاصة مع زيادة المعروض من اللحوم البلدية والمستوردة، إلى جانب التوسع في المنافذ الحكومية التي تساهم في تحقيق التوازن داخل الأسواق.

كما تبقى الأسعار مرهونة بتكاليف الإنتاج والأعلاف ومعدلات الطلب خلال المواسم والمناسبات المختلفة.