• الرئيسية
• الاقتصاد

أسعار السمك اليوم الأربعاء 3 يونيو 2026 في سوق العبور.. ارتفاع البلطي وتراجع الجمبري والبوري

أسعار الأسماك اليوم.. تباين ملحوظ بين الارتفاع والانخفاض في سوق العبور

شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في سوق العبور للجملة، اليوم الأربعاء 3 يونيو 2026، حالة من التباين الملحوظ بين الأصناف المختلفة، حيث ارتفعت أسعار بعض الأنواع الشعبية مثل البلطي، فيما تراجعت أسعار أصناف أخرى أبرزها الجمبري والبوري والسردين، وفق آخر تحديثات سوق الجملة.

ويُعد قطاع الأسماك من أهم القطاعات الغذائية في مصر، نظرًا للإقبال الكبير عليه باعتباره أحد المصادر الرئيسية للبروتين الحيواني.

أسعار أسماك المياه العذبة اليوم

سجلت أسعار أسماك المياه العذبة المستويات التالية:

• البلطي الممتاز: من 80 إلى 84 جنيهًا للكيلو، بارتفاع 7 جنيهات عن الأسعار السابقة.
• البلطي المتوسط: من 72 إلى 78 جنيهًا للكيلو، بزيادة بلغت 4 جنيهات.
• البلطي الأسواني: من 30 إلى 80 جنيهًا للكيلو.
• قشر البياض: من 200 إلى 300 جنيه للكيلو.
• البياض الأملس البلدي: من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو.
• الثعابين: من 100 إلى 600 جنيه للكيلو بحسب الحجم والجودة.

أسعار المكرونة والسبيط والقرش

شهدت بعض الأصناف البحرية تفاوتًا في الأسعار، وجاءت كالتالي:

• المكرونة السويسي: من 75 إلى 125 جنيهًا للكيلو، بانخفاض 15 جنيهًا.
• المكرونة المجمدة: من 30 إلى 60 جنيهًا.
• السبيط: من 250 إلى 450 جنيهًا للكيلو.
• سمك القرش: من 100 إلى 150 جنيهًا.
• سمك الحدادي: من 30 إلى 60 جنيهًا.
• المرجان المجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا للكيلو.

أسعار الكابوريا والمرجان اليوم

سجلت الكابوريا تراجعًا ملحوظًا في الأسعار خلال تعاملات اليوم، حيث تراوح سعر الكيلو بين 50 و190 جنيهًا، بانخفاض قدره 20 جنيهًا مقارنة بالتعاملات السابقة.

كما تراوح سعر البربون المجمد بين 30 و60 جنيهًا للكيلو.

أسعار الجمبري اليوم الأربعاء 3 يونيو 2026

تراجعت أسعار بعض أنواع الجمبري في سوق العبور، وجاءت الأسعار على النحو التالي:

• الجمبري الممتاز: من 750 إلى 850 جنيهًا للكيلو، بانخفاض 10 جنيهات.
• الجمبري الوسط المجمد: من 175 إلى 525 جنيهًا للكيلو.
• الجمبري الصغير الطازج: من 200 إلى 400 جنيه للكيلو.

أسعار البوري والسردين والماكريل

شهدت هذه الأصناف تحركات سعرية متفاوتة، حيث جاءت الأسعار كالتالي:

• البوري الكبير: من 140 إلى 170 جنيهًا للكيلو، بانخفاض 40 جنيهًا.
• البوري الوسط: من 90 إلى 130 جنيهًا للكيلو.
• الشعور: من 100 إلى 300 جنيه للكيلو.
• الوقار: من 150 إلى 350 جنيهًا.
• القاروص: من 150 إلى 350 جنيهًا للكيلو.
• السردين المجمد: من 30 إلى 130 جنيهًا، بانخفاض 40 جنيهًا.
• الماكريل المجمد: من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو.

مؤشرات السوق اليوم

تعكس أسعار الأسماك اليوم حالة من التوازن النسبي في الأسواق، مع استمرار تراجع بعض الأصناف البحرية مرتفعة السعر، مقابل ارتفاع أنواع شعبية يتزايد عليها الطلب، وعلى رأسها البلطي، الذي يظل الأكثر استهلاكًا بين الأسر المصرية.