• الرئيسية
• الاقتصاد

شهدت أسعار الخضروات في سوق العبور اليوم الجمعة 22 مايو 2026 حالة من التباين الواضح، وفق أحدث تحديثات سوق الجملة، وسط انخفاض أسعار عدد من الأصناف الأساسية مثل الطماطم والبامية والملوخية، مقابل ارتفاع أسعار الفلفل والثوم والخيار.

ويُعد سوق العبور من أكبر أسواق الجملة في مصر، حيث تعتمد عليه شريحة كبيرة من تجار التجزئة والمستهلكين كمؤشر رئيسي لحركة أسعار الخضروات اليومية داخل الأسواق المحلية.

أسعار الطماطم والبطاطس اليوم

شهدت أسعار الطماطم انخفاضًا ملحوظًا خلال تعاملات اليوم، حيث تراوح سعر الكيلو بين 15 و27 جنيهًا، بتراجع وصل إلى 13 جنيهًا مقارنة بالأسعار السابقة.

كما سجلت البطاطس أسعارًا تراوحت بين 6 و13 جنيهًا للكيلو، بانخفاض جنيه واحد عن آخر تحديث.

أسعار البصل اليوم في سوق العبور

تراوح سعر البصل الأبيض بين 5 و9 جنيهات للكيلو، بينما سجل البصل الأحمر أسعارًا تراوحت بين 4 و6.5 جنيه، بانخفاض 50 قرشًا مقارنة بالسعر السابق.

أسعار الكوسة والجزر

سجلت الكوسة أسعارًا تراوحت بين 10 و15 جنيهًا للكيلو، بانخفاض جنيه واحد عن الأسعار السابقة.

أما الجزر بدون عروش، فتراوح سعره بين 9 و13 جنيهًا للكيلو.

أسعار الخضروات الطازجة اليوم

شهدت الفاصوليا ارتفاعًا جديدًا، حيث تراوح سعر الكيلو بين 15 و27 جنيهًا، بزيادة جنيهين عن السعر السابق.

في المقابل، سجلت البامية انخفاضًا ملحوظًا، حيث تراوح سعر الكيلو بين 30 و40 جنيهًا، متراجعة بنحو 20 جنيهًا.

كما تراوح سعر البسلة بين 27 و40 جنيهًا، بينما سجلت الملوخية أسعارًا تراوحت بين 8 و14 جنيهًا بانخفاض 4 جنيهات.

أما السبانخ، فتراوح سعرها بين 8 و20 جنيهًا للكيلو.

أسعار الباذنجان اليوم

شهد الباذنجان البلدي ارتفاعًا طفيفًا، حيث تراوح سعر الكيلو بين 12 و15 جنيهًا، بزيادة جنيه واحد عن الأسعار السابقة.

بينما انخفض سعر الباذنجان الرومي ليسجل ما بين 5 و10 جنيهات للكيلو، بتراجع جنيهين.

أما الباذنجان الأبيض، فتراوح سعره بين 12 و16 جنيهًا.

أسعار الفلفل اليوم

سجل الفلفل الرومي ارتفاعًا ملحوظًا، حيث تراوح سعر الكيلو بين 10 و20 جنيهًا، بزيادة 4 جنيهات عن السعر السابق.

كما تراوح سعر الفلفل الحامي بين 8 و15 جنيهًا، بينما سجل الفلفل الألوان انخفاضًا واضحًا، حيث تراوح بين 20 و30 جنيهًا، بتراجع 10 جنيهات.

أسعار الخيار والثوم والليمون

ارتفعت أسعار الخيار سواء الصوب أو البلدي، حيث تراوح سعر الكيلو بين 10 و16 جنيهًا، بزيادة جنيهين عن آخر تحديث.

كما سجل الثوم أسعارًا تراوحت بين 20 و30 جنيهًا للكيلو، بارتفاع 3 جنيهات.

أما الليمون البلدي، فقد انخفض سعره ليتراوح بين 17 و27 جنيهًا، بتراجع 3 جنيهات، بينما سجل الليمون الأضاليا أسعارًا تراوحت بين 9 و15 جنيهًا.

أسباب تغير أسعار الخضروات في الأسواق

تتأثر أسعار الخضروات داخل الأسواق بعدة عوامل، أبرزها حجم المعروض اليومي من المحاصيل، وتكاليف النقل والتخزين، بالإضافة إلى التغيرات المناخية التي تؤثر على الإنتاج الزراعي.

كما يؤدي اختلاف مواسم الزراعة وزيادة الطلب على بعض الأصناف إلى حدوث تفاوت واضح في الأسعار من يوم لآخر.

توقعات أسعار الخضروات خلال الفترة المقبلة

يتوقع تجار الخضروات استمرار حالة التذبذب في الأسعار خلال الفترة المقبلة، مع احتمالية تراجع بعض الأصناف الصيفية نتيجة زيادة المعروض داخل الأسواق.

في المقابل، قد تشهد بعض المنتجات ارتفاعات جديدة إذا ارتفعت تكاليف النقل أو انخفض حجم الإنتاج اليومي