تراجع ثم استقرار.. ماذا يحدث في سوق الدواجن
شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية حالة من الاستقرار اليوم الأحد، وذلك بعد ارتفاعات ملحوظة خلال الأيام الماضية تزامنًا مع زيادة الطلب في مواسم الأعياد، خاصة أعياد الميلاد، عقب تراجع كبير سجلته الأسعار بنهاية الشهر الماضي.
ويأتي هذا الاستقرار في ظل توازن نسبي بين العرض والطلب داخل السوق، إلى جانب استقرار تكاليف الإنتاج خلال الفترة الحالية.
أسعار الدواجن اليوم في مصر
الدواجن البيضاء
- في المزارع: 79 جنيهًا للكيلو
- للمستهلك: بين 89 و95 جنيهًا
دواجن الأمهات
- في المزارع: 65 جنيهًا للكيلو
- في الأسواق: بين 75 و80 جنيهًا
الدواجن الساسو
- في المزارع: 100 جنيه للكيلو
- للمستهلك: بين 110 و115 جنيهًا
تحركات أسعار الدواجن خلال الفترة الأخيرة
شهدت أسعار الدواجن حالة من التذبذب ما بين الارتفاع والانخفاض خلال الأسابيع الماضية، حيث سجلت قفزات كبيرة خلال الشهر الماضي، قبل أن تعاود التراجع بشكل ملحوظ، ثم تستقر نسبيًا حاليًا.
تصريحات رسمية عن السوق
أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتيًا من الدواجن والبيض رغم التحديات.
كما أوضح طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، أن الدولة تعمل على تعزيز الإنتاج المحلي وتصدير الفائض، مما يعزز مكانة مصر في هذه الصناعة.
أسعار البيض اليوم
- البيض الأبيض: بين 130 و140 جنيهًا للكرتونة
- البيض الأحمر: بين 135 و145 جنيهًا
- البيض البلدي: بين 135 و140 جنيهًا
أسعار الكتاكيت اليوم
- الكتكوت الأبيض (شركات): بين 14 و15 جنيهًا
- كتكوت ساسو: 8 جنيهات
- الكتكوت البلدي: بين 5 و6 جنيهات
- كتكوت فيومي: 9 جنيهات
- بط مسكوفي: 25 جنيهًا
- بط مولر: 25 جنيهًا
- بط بيور: 20 جنيهًا
- سمان (عمر أسبوعين): 8 جنيهات
أسعار البانيه والأوراك اليوم
- الأوراك: بين 95 و100 جنيه
- البانيه: بين 210 و230 جنيهًا
- الكبد والقوانص: 130 جنيهًا
أسعار الأجنحة وباقي الطيور
- أجنحة الدواجن: بين 55 و60 جنيهًا
- زوج الحمام: 160 جنيهًا
- البط: بين 140 و160 جنيهًا
- الأرانب: 140 جنيهًا
لماذا استقرت أسعار الدواجن؟
ترجع حالة الاستقرار الحالية إلى عدة عوامل، أبرزها:
- زيادة المعروض في الأسواق
- استقرار تكاليف الأعلاف نسبيًا
- تراجع الطلب بعد انتهاء المواسم
- جهود الدولة في دعم الإنتاج المحلي