• الرئيسية
• الاقتصاد

شهدت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية في الأسواق المصرية حالة من التذبذب خلال تعاملات صباح اليوم الخميس 4 يونيو 2026، وسط تفاوت ملحوظ في أسعار العديد من الأصناف، وفقًا لآخر تحديثات سوق الأسماك، الذي يعد من أبرز القطاعات الغذائية التي تحظى باهتمام واسع من المواطنين.

ويواصل المستهلكون متابعة أسعار الأسماك بشكل يومي، خاصة مع اقتراب موسم الإجازات وزيادة الطلب على المأكولات البحرية، التي تعتبر من البدائل الغذائية المهمة على موائد الأسر المصرية.

سعر السمك البلطي اليوم الخميس 4 يونيو 2026

جاءت أسعار السمك البلطي، الأكثر استهلاكًا في مصر، على النحو التالي:

• تراوح سعر البلطي الممتاز بين 80 و84 جنيهًا للكيلو.
• تراوح سعر البلطي المتوسط بين 73 و77 جنيهًا للكيلو.
• تراوح سعر البلطي الأسواني بين 30 و80 جنيهًا للكيلو.

ويظل البلطي الخيار الأول للكثير من الأسر المصرية بفضل أسعاره المناسبة مقارنة ببعض الأنواع الأخرى.

أسعار الأسماك اليوم في الأسواق

شهدت أسعار العديد من أنواع الأسماك تفاوتًا ملحوظًا، وجاءت كالتالي:

• قشر البياض: من 190 إلى 310 جنيهات للكيلو.
• البياض الأملس البلدي: من 150 إلى 250 جنيهًا.
• الثعابين: من 100 إلى 600 جنيه للكيلو.
• المكرونة السويسي: من 80 إلى 130 جنيهًا.
• المكرونة المجمدة: من 30 إلى 60 جنيهًا.
• السبيط (كاليماري): من 250 إلى 450 جنيهًا للكيلو.
• سمك القرش: من 100 إلى 150 جنيهًا.
• الحدادي: من 30 إلى 60 جنيهًا.
• المرجان المجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا.
• الكابوريا: من 50 إلى 200 جنيه للكيلو.
• البربون الوسط: من 170 إلى 200 جنيه.
• البربون المجمد: من 30 إلى 60 جنيهًا.
• البوري الكبير: من 140 إلى 200 جنيه للكيلو.
• البوري الوسط: من 90 إلى 130 جنيهًا.
• السردين المجمد: من 30 إلى 70 جنيهًا.
• الماكريل المجمد: من 150 إلى 250 جنيهًا للكيلو.

أسعار الجمبري اليوم في مصر

سجلت أسعار الجمبري مستويات مرتفعة نسبيًا مقارنة بباقي المأكولات البحرية، حيث جاءت الأسعار كالتالي:

• الجمبري الحجم الوسط: من 740 إلى 840 جنيهًا للكيلو.
• الجمبري الوسط المجمد: من 175 إلى 575 جنيهًا للكيلو.
• الجمبري الصغير الطازج: من 200 إلى 400 جنيه للكيلو.

ويُعد الجمبري من أكثر الأصناف التي تشهد تفاوتًا في الأسعار بحسب الحجم ومصدر الإنتاج ومستوى الجودة.

أسباب اختلاف أسعار الأسماك في الأسواق

يرجع تفاوت أسعار الأسماك والمأكولات البحرية إلى عدة عوامل، أبرزها:

• حجم المعروض اليومي داخل الأسواق.
• مواسم الصيد والإنتاج.
• تكاليف النقل والتخزين.
• اختلاف الجودة والأحجام.
• معدلات الطلب من المستهلكين.

وتؤثر هذه العوامل بشكل مباشر على حركة الأسعار من يوم لآخر داخل أسواق الجملة والتجزئة.

توقعات أسعار الأسماك خلال الفترة المقبلة

يتوقع تجار وخبراء قطاع الثروة السمكية استمرار حالة التذبذب في أسعار الأسماك خلال الفترة المقبلة، خاصة مع زيادة الطلب الموسمي خلال العطلات والمناسبات، إلى جانب تأثر بعض الأصناف بمعدلات الإنتاج والعرض في الأسواق.

وتبقى أسعار الأسماك مرتبطة بشكل وثيق بحجم الإنتاج المحلي وتكاليف التشغيل، ما يجعلها عرضة للتغير المستمر وفقًا لظروف السوق.