مفاجأة في أسعار اللحوم اليوم.. استقرار غير متوقع في السوق
سجلت أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المصرية اليوم الثلاثاء 21 أبريل 2026 حالة من الاستقرار الملحوظ، وسط توازن نسبي في حركة العرض والطلب وتوافر المعروض داخل الأسواق والمنافذ المختلفة.
استقرار أسعار اللحوم البلدية
شهدت الأسواق المحلية استقرارًا في أسعار اللحوم البلدية، حيث تراوح سعر كيلو اللحم الضأن البلدي بين 350 و400 جنيه، بينما سجل اللحم الجملي ما بين 300 و350 جنيهًا.
وفي العاصمة، بلغ سعر اللحم البلدي نحو 410 جنيهات، فيما وصل سعر قطعة “السن” إلى 420 جنيهًا، وسجلت بعض القطعيات مثل الفخذ نحو 500 جنيه، كما استقر سعر لحم الماعز عند 500 جنيه للكيلو.
أسعار الكندوز والبتلو
أظهرت البيانات تفاوتًا في أسعار الكندوز حسب العمر والوزن:
- الكندوز الكبير: 354 جنيهًا
- الكندوز البلدي: 384 جنيهًا
- الكندوز الصغير: 396 جنيهًا
كما استقر سعر البتلو عند 400 جنيه للكيلو، بينما سجل الضأن بعظم نحو 388 جنيهًا.
أسعار الكبدة واللحوم المصنعة
- الكبدة البلدي: بين 350 و400 جنيه
- الكبدة الضأن: 320 جنيهًا
- الكفتة: 350 جنيهًا
- السجق المخصوص: 375 جنيهًا
- اللحم المفروم البلدي: بين 410 و430 جنيهًا حسب نسبة الدسم
أسعار اللحوم المستوردة والمجمدة
واصلت المنافذ طرح لحوم بأسعار أقل نسبيًا، وجاءت كالتالي:
- اللحم البرازيلي: 250 جنيهًا
- اللحم المفروم المجمد: 240 جنيهًا
- البتلو المستورد: 250 جنيهًا
- الكبدة المجمدة: 160 جنيهًا (الأقل سعرًا)
- السجق المجمد: 170 جنيهًا
أسعار منافذ وزارة الزراعة
شهدت منافذ وزارة الزراعة أسعارًا مخفضة نسبيًا:
- اللحم الكندوز: 350 جنيهًا
- السجق: 225 جنيهًا
- اللحم الضأن: 350 جنيهًا
- اللحم المفروم: 230 جنيهًا
- الكبدة: 250 جنيهًا
- اللحوم البلدي الطازجة: 280 جنيهًا
أسعار منافذ وطنية
جاءت الأسعار داخل منافذ “وطنية” على النحو التالي:
- اللحم البقري: 280 جنيهًا
- وش الفخدة: 300 جنيه
- الموزة: 295 جنيهًا
- عرق الفلتو: 350 جنيهًا
- البفتيك والاستيك: 325 جنيهًا
- الكبدة الطازجة: بين 300 و350 جنيهًا
تعكس أسعار اللحوم اليوم حالة من الاستقرار النسبي داخل السوق المصري، مدعومة بتنوع مصادر البيع وتوافر المعروض، ما ساهم في تقليل حدة التقلبات السعرية ومنح المستهلك خيارات أوسع.